Le Marché à la Ferme
Le Marché
des Huttins
Depuis mars 2020, le marché à la ferme est passé en self-service et a pu se mettre en place dans le nouveau local de vente. Cette nouvelle organisation permet de faire bénéficier notre clientèle de larges plages d’ouverture.
La palette des produits proposés s’est étoffée et vous y trouverez tout ce qui est de première nécessité comme :
- Avant tout un grand choix de fruits et légumes locaux et de saison
- Les œufs de nos poules
- Des produits laitiers issus de lait de vache, de bufflonne, de brebis ou de chèvre
- De la viande provenant d’une exploitation de St-Barthélémy qui élève des vaches de la race Aubrac
- Mais aussi les farines du moulin, des pâtes artisanales, des légumineuses en vrac et d’autres surprises
Le paiement peut être effectué par TWINT ou avec votre monnaie dans la caisse du Self.
N’hésitez pas à nous contacter en cas de question, nous nous réjouissons d’avance de répondre à votre demande et vous remercions pour votre visite.
Nos horaires
Mardi
12h – 18h30
Mercredi à Vendredi
Samedi
Dimanche & lundi
Fermé
Le Marché à la ferme
Mardi : 12h30 - 18h30
Mercredi à Vendredi : 10h00 - 18h30
Samedi : 10h00 - 17h00
Dimanche - Lundi : Fermé
Le Self à oeufs
Situé juste devant la ferme, le self service à oeufs
est ouvert : 7j/7 24h/24.
Le self reste ouvert durant
les jours fériés ainsi que les vacances.
En ce moment
Pois mange-tout
Le pois mange-tout ou aussi appelé pois gourmand est une variété de légumineuse dont on consomme la gousse verte entière, ainsi que la cosse encore tendre et les graines en cours de développement. Contrairement à son cousin le petit pois (qui se cultive et se récolte de la même façon), il ne produit pas beaucoup de déchets lors de l’épluchage.
Les amateurs de pois mange-tout disent qu’il ne faut pas le laisser cuire plus de 8 minutes sinon il devient pâteux. Le pois mange-tout peut être consommé cru sans aucun problème : son goût est doux et délicat. Il est important de l’utiliser le plus rapidement possible après récolte car il ne se conserve que peu de temps et perd son croquant.
Fraises
La fraise est souvent appelée la reine rouge en raison de son goût incomparable, de sa couleur rouge éclatant, mais aussi peut-être car c’est un petit fruit qui annonce les prémices de l’été. La fraise est l’un des fruits préférés des consommateurs.
Aubergines
L’aubergine est un légume fruit originaire d’Asie. Réputée pour sa peau violette et sa chair fondante, elle ne se consomme jamais crue et doit toujours être cuite pour devenir tendre et digeste. L’aubergine est la star de nombreuses recettes estivales : elle se marie parfaitement bien avec l’huile d’olive, l’ail, l’oignon, la tomate et la courgette.
Tomates cherry
La tomate cherry ou tomate cerise en français est une petite tomate douce, juteuse, plus sucrée et contenant moins d’acidité que les grosses tomates. Sa culture est très facile et on peut la faire pousser en pot sur un balcon. Idéales en apéritif, on les retrouve aussi coupées en deux en salade ou rôties au four entières avec un peu d’huile, de l’ail et du thym.
Nos Produits
Locaux &
de saison
Légumes
Plus de 40 légumes différents cultivés tout au long de l’année.
Fruits
Depuis les fruits à noyau aux fruits à pépins, depuis la plupart des délicates baies aux fruits à coque.
Produits laitiers
Une large palette de produits de notre région issus du lait de vache, de bufflonne, de brebis ou de chèvre.
Viande
Du bœuf de race Aubrac de Saint-Barthélemy et du porc de Vaux/Morges, tous deux élevés extensivement dans de petites exploitations.
Légumes
Plus de 40 légumes différents cultivés tout au long de l’année.
Fruits
Depuis les fruits à noyau aux fruits à pépins, depuis la plupart des délicates baies aux fruits à coque.
Produits laitiers
Une large palette de produits de notre région issus du lait de vache, de bufflonne, de brebis ou de chèvre.
Viande
Du bœuf de race Aubrac de Saint-Barthélemy et du porc de Vaux/Morges, tous deux élevés extensivement dans de petites exploitations.
Légumes
Plus de 40 légumes différents cultivés tout au long de l’année.
Fruits
Depuis les fruits à noyau aux fruits à pépins, depuis la plupart des délicates baies aux fruits à coque.
Produits laitiers
Une large palette de produits de notre région issus du lait de vache, de bufflonne, de brebis ou de chèvre.
Viande
Du bœuf de race Aubrac de Saint-Barthélemy et du porc de Vaux/Morges, tous deux élevés extensivement dans de petites exploitations.
Notre vision : Tendre vers une économie circulaire, courte, locale et durable : tout mettre en œuvre pour y arriver !