Bienvenue à
La Ferme des Huttins
Du producteur au consommateur depuis 20 ans ! Le marché à la ferme permet d’établir des liens amicaux avec une clientèle souhaitant consommer des produits de saison et de proximité.
Le Marché à la ferme
Mardi : 12h30 - 18h30
Mercredi à Vendredi : 10h00 - 18h30
Samedi : 10h00 - 17h00
Dimanche - Lundi : Fermé
Le Self à oeufs
Situé juste devant la ferme, le self service à oeufs
est ouvert : 7j/7 24h/24.
Le self reste ouvert durant
les jours fériés ainsi que les vacances.
En ce moment
Pois mange-tout
Le pois mange-tout ou aussi appelé pois gourmand est une variété de légumineuse dont on consomme la gousse verte entière, ainsi que la cosse encore tendre et les graines en cours de développement. Contrairement à son cousin le petit pois (qui se cultive et se récolte de la même façon), il ne produit pas beaucoup de déchets lors de l’épluchage.
Les amateurs de pois mange-tout disent qu’il ne faut pas le laisser cuire plus de 8 minutes sinon il devient pâteux. Le pois mange-tout peut être consommé cru sans aucun problème : son goût est doux et délicat. Il est important de l’utiliser le plus rapidement possible après récolte car il ne se conserve que peu de temps et perd son croquant.
Fraises
La fraise est souvent appelée la reine rouge en raison de son goût incomparable, de sa couleur rouge éclatant, mais aussi peut-être car c’est un petit fruit qui annonce les prémices de l’été. La fraise est l’un des fruits préférés des consommateurs.
Aubergines
L’aubergine est un légume fruit originaire d’Asie. Réputée pour sa peau violette et sa chair fondante, elle ne se consomme jamais crue et doit toujours être cuite pour devenir tendre et digeste. L’aubergine est la star de nombreuses recettes estivales : elle se marie parfaitement bien avec l’huile d’olive, l’ail, l’oignon, la tomate et la courgette.
Tomates cherry
La tomate cherry ou tomate cerise en français est une petite tomate douce, juteuse, plus sucrée et contenant moins d’acidité que les grosses tomates. Sa culture est très facile et on peut la faire pousser en pot sur un balcon. Idéales en apéritif, on les retrouve aussi coupées en deux en salade ou rôties au four entières avec un peu d’huile, de l’ail et du thym.
Des fruits et des légumes à toutes les saisons
Des fruits et légumes cultivés localement, des œufs frais, des produits laitiers, de l’huile de colza, des farines de la région et bien plus encore… directement du producteur au consommateur !
« Le jardin est un dialogue ininterrompu avec la terre »
Marco Martella
Nous respectons le cycle naturel des saisons. Nous cultivons des produits sains et de qualité. Nous produisons en attachant une importance particulière au goût, à l’impact positif sur notre santé et sur notre environnement
